Как интересно! А я всегда думала, что "на троих" - это чтоб не скучно было и разговор "за жизнь" получился
А так и происходило после первой бутылки. Бутылка водки много лет стоила 2 руб. 87 коп., а остальные 13 копеек шли на помидорчики, поэтому и скидывались по рублю.