Хаггис Хаггис - национальное блюдо Шотландии.
По формеХаггис — это большого размера сферическая колбаса, изготовленная из овечьих легких, сердца и печени, которые затем смешиваются с овсянкой и говядиной. Затем смесь, утрамбовывается в бараний желудок и немного кипятится.