Union Jack Fruit Pizza (Фруктовая пицца "Юнион Джек").
Ингредиенты:
Черника свежая (3 чашки)
Малина свежая (1 чашка)
Клубника свежая (4 чашки)
Сливочное масло или маргарин (100 гр.)
Сахар (1/3 чашки)
Ваниль (1/2 чайной ложки)
Сливочный сыр (1 упаковка)
Молоко (100 мл)
1 упаковка Betty Crocker cake mix (1 фунт 1,5 унции). В российских магазинах можно купить любую кулинарную смесь для песочного торта (от "Русский продукт", например).
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 С. К содержимому пакета добавьте 100 мл (1/2 стакана) молока и размягченного сливочного масла (или маргарина), быстро размешайте до получения однородной массы*.
Выложите тесто равномерно на дно формы для выпечки. Выпекайте 15-20 минут. После приготовления дайте коржу остыть примерно 30 минут.
2. В небольшой миске взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль до воздушной кремовой массы. Выложите полученную массу на корж, сформируйте из ягод британский флаг. Уберите в холодильник для застывания (примерно на час).
*При приготовлении теста со смесью Betty Crocker cake mix достаточно добавить только яйцо и размягченное масло.