А если "Хлеб свежий"? Тут глагола нет, а сказуемое есть
В таком предложении совсем нетрудно найти подлежащее 😂 а уже потом следующий этап - показать, где спрятан глагол-связка, можно аналогию с английским или немецким провести.
Но если надо отработать нахождение грамматической основы, мы же сначала берём простые примеры - те, в которых основа двусоставная с простым глагольным сказуемым, правда? А потом уже всё постепенно усложняем - по мере усвоения темы.