А вам как больше нравится - как раньше или как сейчас?)
Мне нравится частично брать от старой сервировки с домашними блюдами, частично использовать новые возможности. Разве плохо? Осетинский пирог, например, готовить долго, но почему бы не купить его в проверенной точке?