Да, в гуманитарных дисциплинах практическая работа возможна: это проекты, дебаты, доклады, применение устного счета на практике, создание текстов для реальной жизни. Устный ответ с усложнённым анализом тоже остаётся эффективным, если он требует не только воспроизведения, а аргументации, сравнения.