ЧЕСНОК

[Влад]

  Но иногда всё же хочется свежего.

Тогда берите острый нож- разрезайте зубчик чеснока вдоль , не поперёк, и делайте «операцию» по удалению зелёной былки внутри. Остальная белая мякоть должна быть промыта только холодной водой и съедена с аппетитом!
Кстати, чеснок не варят в кипятке - лучше сразу выбросить .

[Mila]

  Но иногда всё же хочется свежего.

Так немножко же можно. Главное, осторожно, не переборщить.

[Гендальф]

  Это как так, возможно по подробнее?

Все просто- 🥛 молоко нейтрализует специфический вкус дольки чеснока, желудок не заболит , не будет воспаляться.

[andre]

С молочком- не больно 😢!

  Это как так, возможно по подробнее?

[andre]

Да, свежий чеснок нельзя тем, у кого проблемы с желудком. Лучше положить его в готовящееся блюдо.

  Но иногда всё же хочется свежего.

[andre]

Есть выход- чесночная соль- чеснок там истолчен в мелкую крошку, приятен на вкус!

  Не пробовала такой способ, да и не слышала. Очередное спасибо за совет

[Гендальф]

  Но иногда так хочется, а потом страдаю от боли.

С молочком- не больно 😢!

[Кармен]

  Но иногда так хочется, а потом страдаю от боли.

Есть выход- чесночная соль- чеснок там истолчен в мелкую крошку, приятен на вкус!

[andre]

Да, свежий чеснок нельзя тем, у кого проблемы с желудком. Лучше положить его в готовящееся блюдо.

  Но иногда так хочется, а потом страдаю от боли.

[Mila]

После теплообработки и жарки, я переношу нормально.

Да, свежий чеснок нельзя тем, у кого проблемы с желудком. Лучше положить его в готовящееся блюдо.

[andre]

Вы хотите в блюдо с баклажанами?
Туда чеснок?
Все равно он, ведь сначала , готовится отдельно , потом в готовом виде в виде приправу добавляется!
Чеснок, конечно , после обжарки или другой теплообработки, НЕ ТОТ! Запах чеснока останется , 

После теплообработки и жарки, я переношу нормально.

[Кармен]

Главное, не переборщить. Интересно, чеснок теряет свои свойства после тепловой обработки?

После тепловой обработки все становится другим, меняется, и качества , тоже!
Вот, лук 🧅, если сварить- кому он теперь нужен??
Да и чеснок, тоже!
А , уж если сварить 🍋 лимон, арбуз , клубнику- или что- то вкусное из ягод, одно название- компот..

[Кармен]

Главное, не переборщить. Интересно, чеснок теряет свои свойства после тепловой обработки?

Вы хотите в блюдо с баклажанами?
Туда чеснок?
Все равно он, ведь сначала , готовится отдельно , потом в готовом виде в виде приправу добавляется!
Чеснок, конечно , после обжарки или другой теплообработки, НЕ ТОТ! Запах чеснока останется , 

[Mila]

  Переживаю за свой желудок.

Главное, не переборщить. Интересно, чеснок теряет свои свойства после тепловой обработки?

[andre]

И я !
Что тут страшного?

  Переживаю за свой желудок.