Вот сладкие пироги не люблю) Люблю с творогом, но, увы, нельзя..
А начинок, действительно, можно придумать кучу: шпинат, картофель, жареные баклажаны с перцем и морковью, капуста, зелёный лук или тархун с яйцами, а ещё - вишенка на тортике - свекольная ботва с сыром. Пальчики оближешь!