Я вот плохо знакома с производством самогона, поэтому хотелось бы знать, что это такое белое?
Я надеюсь, что Вы не продолжите знакомиться с этим процессом в далеко идущих целях, поэтому, по-моему, это снег для охлаждения паров и превращения их в соответствующую жидкость с градусом.