12 целебных свойств чеснока, которые должен знать каждый
Целебные свойства чеснока .Ученые и диетологи всего мира периодически составляют списки продуктов, наиболее полезных для человека. Но как бы ни менялся у разных исследователей «продовольственный списочный состав», в него непременно входит чеснок. Целебные свойства чеснока неоспоримо доказаны на протяжении тысячелетий и в ходе многочисленных научных исследований.
Что полезного в чесноке?По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы. В нем содержатся:
•углеводы;
•белок;
•гликозиды;
•органические кислоты;
•фитонциды;
•эфирное масло;
•витамины (витамин С, РР, В1, В2, В5, В6, холин);
•ферменты;
•минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.).
Пищевая ценность чеснока
Но самое полезное вещество в чесноке – аллицин. Он обладает поистине чудодейственными свойствами, которые не позволяют усомниться в том факте, что чеснок необычайно полезен.
Чем полезен чеснок для организма?1. Бактерицидные свойства чеснокаЧеснок способен убивать болезнетворные вирусы, бактерии, микробы и грибки. В средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры. При наружном применении чеснок ускоряет восстановление поврежденных тканей.
2. Полезные свойства чеснока для сердца и сосудовЧеснок повышает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно.
Препятствуя образованию холестерина, предупреждает развитие атеросклероза. Предохраняя сосуды от поражений, снижает риск образования тромбов. Кроме того, чеснок снимает спазм сосудов и понижает артериальное давление.
3. Роль чеснока в лечении бронхо-легочных заболеванийЧеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует ее отделению.
4. Чеснок и онкологияЧеснок способен предотвратить развитие многих видов рака, в том числе и «рака курильщика». Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах. По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии. Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.
5. Чеснок как стимулятор иммунитетаЧеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным заболеваниям.
6. Польза чеснока для пищеварительного трактаЧеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.
7. Чем полезен чеснок для печени?Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.
8. Чем полезен чеснок для мужчин и женщин?Чеснок активизирует деятельность мужских и женских половых желез. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.
9. Чеснок и слабоумиеСодержащийся в чесноке витамин РР предупреждает старческое слабоумие.
10. Антигельминтное свойство чеснокаС давних пор чеснок известен как эффективное средство для избавления от глистов.
11. Чеснок – залог долголетияЦелебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.
12. Авитаминоз и цингаЧеснок является отличным средствам борьбы с авитаминозом и цингой. Это свойство чеснока было хорошо известно еще первым мореплавателям, которые брали на борт корабля большие запасы чеснока. Да и сегодня, несмотря на богатый выбор поливитаминов, полярники и жители северных регионов не отказываются от этого ароматного и полезного продукта.
Чеснок в народной медицинеВ арсенале народной медицины найдутся «чесночные» рецепты от любого заболевания:•Чеснок с лимоном используется для лечения атеросклероза и остеохондроза.
•Чеснок с молоком употребляют в виде клизм для избавления от глистов. Сок чеснока с молоком пьют для расширения сосудов и снижения давления.
•Отвар чеснока с медом принимают для повышения гемоглобина.
•Печеный чеснок со сливочным маслом прикладывают к опухолям и нарывам.
•Свекла с чесноком полезна при тех же заболеваниях, которые лечатся с помощью чеснока, поскольку состав этих двух овощей во многом схож. При этом надо учитывать, что свекла имеет высокий гликемический индекс. Поэтому лучше заправлять эту смесь лимонным соком и употреблять в меру
Чеснок и противопоказанияЧеснок нельзя потреблять при следующих заболеваниях:•язва желудка и 12-перстной кишки;
•гастрит с повышенной кислотностью;
•заболевания печени;
•заболевания поджелудочной железы;
•заболевания почек;
•геморрой;
•эпилепсия;
•гипертония;
•астма;
•в число противопоказаний входит и беременность.
Что полезнее: лук или чеснок?Лук так же воздействует на организм, как и чеснок, что неудивительно. Эти два растения относятся к одному и тому же семейству лилейных. Поэтому и полезные свойства, и противопоказания у них практически одинаковы.
