не слышала про такое. Расскажите
Хашлама - прекрасное грузинское блюдо для мужчин, потому что состоит целиком только из мяса. Я могу рассказать, как делали его у нас дома, потому что подозреваю, что рецептов много в интернете. Мы покупали хорошее парное мясо - говядину - на рынке. Это может быть грудинка, может быть голяшка, может быть вырезка - то, что вы любите. Его надо тушить на медленном огне не меньше 3-х часов, а то и больше. Мы никогда к хашламе ничего не добавляли: это просто долго и хорошо тушёное несолёное мясо. Но обязательно соус: соль, чеснок, вода. Подаётся с лавашом. вот такая мужская еда: мясо, чесночный соус, лаваш.
Пока писала, сам захотела))