Да, много "недоделок" попадается. Вы знаете, что есть три вида лагмана? Обычный, босо и гюро: один, как суп; второй - полужареный; третий - жареный. Мне больше последний по вкусу.
Нет, не знала. Думала, готовят в казане такое два в одном - такой густой суп, который идет и как второе блюдо.