А почему? Из-за добавления вредных веществ - красителей, консервантов, усилителей вкуса?
Приправа из магазина в пакетиках тоже достаточно опасна, потому что, помимо нескольких специй, там может присутствовать глутамат натрия. Если для обычных людей это не является какой-то проблемой, то для пожилых при избыточном употреблении он создает повышенную нагрузку на нервную систему, сердце, дает задержку жидкости.