Насколько я понимаю, выражение "С жиру бесится" относится к имущественному состоянию человека, а не к его весу или энергетике.
Почему же? Я слышал эту фразу в контексте, где говорят о людях, у которых много свободного времени и им нечем заняться, они придумывают и вытворяют странные вещи и т.д. Может быть, тот пример был ошибочным, теперь я задумаюсь.