Полезные советы на все случаи жизни

[Енот]

а я никогда в жизни не ела утку...

Все  впереди, но все на любителя.Мне утка не очень....

[DAЛ$]

Курица вне конкуренции) по праздникам - утка.

а я никогда в жизни не ела утку...

[Енот]

Эх, что же мы едим(
Где в Москве взять настоящую домашнюю курицу?

Может на рынке или у друзей или родственников, в деревне ( если есть такие) .

[Вик]

Эх, что же мы едим(
Где в Москве взять настоящую домашнюю курицу?

[Енот]

Так вы говорите, что замачивание в воде помогает?
[/quote
Магазинные куры и цыплята " Петелинка" и др. ,обязательно вымачивать, если варить  из курицы суп, харчо, - можно не замачивать, но первую воду слить, как только закипать начнет, тогда все , или почти все, чем напичкана курица- это антибиотики, гормон роста и прочая дребедень уйдут со слитым кипятком.
Если курица бройлер, а мясо иностранное, то его нужно вымочить в воде. Для этого достаточно залить её (его) водой на пару часов. Мясо перед этим разрезать кусочками. Это нужно для того, чтобы в воду ушла часть стероидов, которыми напичканы эти продукты. Они вредные для употребления. Домашнюю курицу вымачивать нет необходимости. Достаточно хорошо промыть мясо и можно готовить.

[Mila]

Да, а что делать, приходиться...

Так вы говорите, что замачивание в воде помогает?

[Енот]

Спасибо за совет! У нас нет возможности покупать домашнюю курицу, приходится выкручиваться таким способами.

Да, а что делать, приходиться...

[Mila]

А вы любите мясо птицы? Я , очень, но больше куриное.А вы?

Курица вне конкуренции) по праздникам - утка.

[Mila]

Да, это правда.   Более действенный вариант – проварить тушку минут 10, слить воду и уже запечь курицу по выбранному рецепту. В этом случае гормонов и антибиотиков в курице будет намного меньше.

Спасибо за совет! У нас нет возможности покупать домашнюю курицу, приходится выкручиваться таким способами.

[Енот]

Сейчас сложно найти мясо курицы без гормонов

Да, это правда.   Более действенный вариант – проварить тушку минут 10, слить воду и уже запечь курицу по выбранному рецепту. В этом случае гормонов и антибиотиков в курице будет намного меньше.

[DAЛ$]

А вы любите мясо птицы? Я , очень, но больше куриное.А вы?

Сейчас сложно найти мясо курицы без гормонов

[Енот]

Да я дома тоже. На бульоне вкусней  и сытней, а на воде - полезней

А вы любите мясо птицы? Я , очень, но больше куриное.А вы?

[Hotchpotch]

Я думаю, что да, для ускорения роста животных. Конечно, само поступление гормонов в организм неизбежно. Но очень важно их количество.
Обязательно подвергаем продукт термической обработке — после приготовления хотя бы часть будет разрушена.
Отварить/прокипятить продукт перед дальнейшим приготовлением. Или хотя бы залить продукт водой и оставить на ночь. В воду продукты отдают все нитраты, антибиотики и другие вредные вещества.
Избегайте супов на мясном/курином бульоне в общественных местах.

Да я дома тоже. На бульоне вкусней  и сытней, а на воде - полезней

[Енот]

А их тоже выращивают на гормонах?

Я думаю, что да, для ускорения роста животных. Конечно, само поступление гормонов в организм неизбежно. Но очень важно их количество.
Обязательно подвергаем продукт термической обработке — после приготовления хотя бы часть будет разрушена.
Отварить/прокипятить продукт перед дальнейшим приготовлением. Или хотя бы залить продукт водой и оставить на ночь. В воду продукты отдают все нитраты, антибиотики и другие вредные вещества.
Избегайте супов на мясном/курином бульоне в общественных местах.

[Вик]

   Диетологи пишут: "Свиное мясо богато витаминами группы B, селеном, железом, цинком и арахидоновой кислотой
Соединив первые два пункта, мы получаем продукт, который помогает бороться с голодом, депрессией и болезнями костей и мышц."

А их тоже выращивают на гормонах?