ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ!

[Mila]

бездрожжевой хлеб - самое простое, что можно испечь, без всякой закваски! Это мука, вода, соль, - главные компоненты;можно добавить разрыхлители, масло, а соду (на конце чайной ложки ) гасят уксусом, добавляют немного сахарного песка.

Это всё-таки не хлеб)

[майор Айсберг]

Я умею делать хлеб, даже не в хлебопечке. Но бездрожжевой хлеб делается на специальной закваске. Я пробовала сделать её дома. Но не смогла выдержать запаха. Этот способ не для маленьких квартир)

бездрожжевой хлеб - самое простое, что можно испечь, без всякой закваски!Закваски- на любителя, а для дома хорош и кефирчик! Можно и без кефира, все равно - хлеб!!Компоненты - самые простые и они есть у всех дома,  почему бы не испечь горячего хлебушка семье? Это мука, вода, соль, - главные компоненты;можно добавить разрыхлители, масло, а соду (на конце чайной ложки ) гасят уксусом, добавляют немного сахарного песка, кто хочет, яиц. В тесто без дрожжей многие добавляют самый простой кефир(!), как для блинов, он получается ноздрястый , пористый!Добавляют отруби, орешки, можно семечки,кунжут  да что нравится, - вкус всегда разный получается! А добавить сдобы, ванили , изюм- вкусные  ароматные булочки из духовки или печки!

[Mila]

Я умею делать хлеб, даже не в хлебопечке. Но бездрожжевой хлеб делается на специальной закваске. Я пробовала сделать её дома. Но не смогла выдержать запаха. Этот способ не для маленьких квартир)

[Влад]

Пачку  масла,  пачку сметаны... Это же, убиться можно, как  жирно.

если готовить хлеб дома из 1 кг муки на всю семью из нескольких человек , то каждому достанется где- то по половинке или по целой чайной ложечки сметаны и масла, это всего 5 грамм , примерно! .
Жирно, если готовить на заказ в ресторане или кафе одну - две хлебные лепешки  ( 200 грамм - стакан муки) на скорую руку ,на ужин , и вбухать туда неизвестно зачем пачку масла?  Придётся потом пить аллохол и заедать лимоном, чтобы убрать изжогу!! 

[Влад]

Хлеб люблю зерновой и лаваш, ..багет люблю. ..одного багета мне почти на  неделю хватает. Он становится к концу недели каменным, вот тогда  тостер и приходит на помощь!

    можно и за свежим хлебом сходить в магазин, раз так хлеб  любите  , чтобы  недельным каменным хлебом не поцарапаться  ! Как такое можно глотать, он же жесткий! И желудку вредно.

[майор Айсберг]

Пачку  масла,  пачку сметаны... Это же, убиться можно, как  жирно.

Хлеб люблю зерновой (чтобы много зерна) и лаваш. Но багет тоже  люблю. Правда, одного багета мне почти на  неделю хватает. Он становится к концу недели каменным, вот тогда  тостер и приходит на помощь!

- жирно не будет: слоистое тесто получится . Необходимо добавить муку в растопленное масло ,порубить ножом как следует, будет консистенция эластичной глины!А при выпечке- воздушный хрустящий хлеб- слойка!! можете без сдобы приготовить: стакан просеянной муки, вода , соль! Все! Он будет ровный, тонкий как подошва, и будет жесткий, плохо жеваться!
Есть каменный хлеб , недельный, затвердевший, можно только на случай войны! Для лентяев. Такой хлеб можно оживить вновь- положить на противень, накрыть влажность салфеткой, подержать в духовке- как только что испечённый!Мягкий. Ароматный. Итальянцы тоже едят разный хлеб, в том числе засохший, жесткий.Кто что любит!- К сухому хлебу( гренки) хорошо бы бульон и яичко!

[Mari]

Пачку  масла,  пачку сметаны... Это же, убиться можно, как  жирно.

Хлеб люблю зерновой (чтобы много зерна) и лаваш. Но багет тоже  люблю. Правда, одного багета мне почти на  неделю хватает. Он становится к концу недели каменным, вот тогда  тостер и приходит на помощь!

[майор Айсберг]

Горячий хлеб - это очень вкусно! Всегда любила! Но теперь знаю, что лучше хлеб есть не свежий, а вчерашний.

Знаете почему? Из- за дрожжей, они вредны, не горячий хлеб, бездрожжевой! Поэтому и тостеры придумали- подсушивать кусочки хлеба. Хлеб бездрожжевой можно есть горячим!

[Mila]

Что же тут сложного: вместо дрожжей - гасите соду уксусом в чайной ложечке! Все, подкислили муку. Добавляете соль , сахар, яйцо ,  воду , замешиваете . Разминаете . Формируете шар. Накройте салфеткой и пусть полежит. Если хотите сдобное тесто- добавьте пачку масла,  пачку сметаны, яиц, ароматных специй , орешков дробленых, ( положите их в пакет и прокатайте сверху скалкой, или в блендере). Далее, выпекайте ! Если есть хлебопечка- проще некуда! Я выпекала в русской печи на огне , но добавляла прямо в тесто ещё и тертую морковку, лук! Пекла порционно, как пирожки получаются! Если готовить в мультиварках  или хлебопечке  - хлеб получается целиком, высокой буханкой. Хлеб можно печь разный , у кого какая фантазия- от простого хлеба( мука, вода , немного сдобы), до праздничного - с косичками, маком, разных форм и корзиночек. Если есть желание побаловать семью, пеките вместе и горячим ешьте! 😋 вкусно.

Горячий хлеб - это очень вкусно! Всегда любила! Но теперь знаю, что лучше хлеб есть не свежий, а вчерашний.

[Кармен]

Впервые!Институт квантовой генетики под руководством академика РАЕН П. П. Гаряева лечит успешно синдром Дауна у детей новыми технологиями: метод Лингвистики- волновой генетики! Это прорыв в науке в мире! Россия 🇷🇺 впереди в лечении болезней новыми технологиями !

[Кармен]

Вы умеете делать бездрожжевой хлеб? Давайте рецепт.

Что же тут сложного: вместо дрожжей - гасите соду уксусом в чайной ложечке! Все, подкислили муку. Добавляете соль , сахар, яйцо ,  воду , замешиваете . Разминаете . Формируете шар. Накройте салфеткой и пусть полежит. Если хотите сдобное тесто- добавьте пачку масла,  пачку сметаны, яиц, ароматных специй , орешков дробленых, ( положите их в пакет и прокатайте сверху скалкой, или в блендере). Далее, выпекайте ! Если есть хлебопечка- проще некуда! Я выпекала в русской печи на огне , но добавляла прямо в тесто ещё и тертую морковку, лук! Пекла порционно, как пирожки получаются! Если готовить в мультиварках  или хлебопечке  - хлеб получается целиком, высокой буханкой. Хлеб можно печь разный , у кого какая фантазия- от простого хлеба( мука, вода , немного сдобы), до праздничного - с косичками, маком, разных форм и корзиночек. Если есть желание побаловать семью, пеките вместе и горячим ешьте! 😋 вкусно.

[Mila]

искать хлеб? Зачем- положили муку и ингредиенты в хлебопечку- и готово! Сумасшедший аромат!

Вы умеете делать бездрожжевой хлеб? Давайте рецепт.

[Лилу]

Только найти сейчас хороший хлеб трудно. Хороший без дрожжей.

искать хлеб? Зачем- положили муку и ингредиенты в хлебопечку- и готово! Сумасшедший аромат!

[Mila]

в 🍞 хлебе- витамин В для нервной системы; в сметане и масле- жиры для мембран клеток, для кожи.

Только найти сейчас хороший хлеб трудно. Хороший без дрожжей.

[Кармен]

Да. Только без масла, сметаны и почти без хлеба. (хотя, люблю суп с хлебом,  каюсь)

в 🍞 хлебе- витамин В для нервной системы; в сметане и масле- жиры для мембран клеток, для кожи.