🍴 Хозяйки советуют .
🍵 Приправа оригинальная.
Взять по 300 грамм :
- сладкого перца,
- моркови,
- петрушки,
- сельдерея,
- укропа,
по 1 килограмму:
- помидоров,
- лука,
- соли.
Укроп, сельдерей,репчатый лук, сладкий перец и помидоры- мелко нарезать.
Морковь и корень петрушки натереть на тёрке.
Все перемешать, всыпать соль.
Приготовить чистые банки, обдать их кипятком, разложить в них плотно готовую смесь приправы, закрыть пластмассовыми крышками, надежно закупорить.
Такую смесь на долгую зиму хозяйки запасали для щей, супов. Приправу хранили в холодильнике.
