Любимая еда

[andre]

у нас тут живая кулинарная книга 📖-  2020!

  Я как захожу в рубрику любимая еда, сразу разыгрывается аппетит.

[Кармен]

Мы , люди , научились делать эти продукты - из молока : йогурт, сыр .
Этот процесс трудоемкий. И каждый продукт полезен сам по себе , ценен .
Йогурт придумали как легкую пищу , добавляя в молоко грибки , это продукт легкого усвоения.
Сыр- пища , требующая более сложного переваривания в организме, сложного вызревания и абсолютной чистоты помещения .
Жаль их недооценивать , у них самостоятельное предназначение для людей. Хотя источник получения- молоко, един.

[Mila]

Ужас какой! Сколько телодвижений. Лучше не есть сыр

А ведь ты знаешь отличный йогурт, из которого можно как раз приготовить такой сыр.

[Кармен]

  Опять, вкусные рецепты, а мы на работе, в выходные будут что приготовить на завтрак.

у нас тут живая кулинарная книга 📖-  2020!
 

[Кармен]

Могу только из интернета дать рецепт.
В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой. Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!
Йогурт (10% жирности) — 600 г
Сметана (21% жирности) — 300 г
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.

Спасибо !
Очень понравился 🥰 этот рецепт! Смешать йогурт со сметаной- роскошь!
Очень нежная масса.
 
Я очень люблю йогурты разные , фруктовые -  из всех видов продуктов всегда предпочту йогурт какому- нибудь обеду!
Но сначала , основой блюда - беру творог , обезжиренный, в него добавляю йогурт, ложку Сметаны, сильно смешиваю до
состояния « коктейля» !!
В такой микс можно добавлять засахаренные фрукты, дольки мармелада - у каждого сработает своя фантазия! Орешки грецкие!!
 

[Mari]

Могу только из интернета дать рецепт.
В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой. Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!
Йогурт (10% жирности) — 600 г
Сметана (21% жирности) — 300 г
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.

Ужас какой! Сколько телодвижений. Лучше не есть сыр

[andre]

Можно натереть на терке - на пюре, добавить тертого 🧅 лука, морковки - оладушками зажарить!

  Опять, вкусные рецепты, а мы на работе, в выходные будет что приготовить на завтрак.

[Кармен]

    В сыром виде, тыкву пока пробовала.

Также вкусно и сладко, как морковка!

[Вишенка]

Могу только из интернета дать рецепт.
В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой. Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!
Йогурт (10% жирности) — 600 г
Сметана (21% жирности) — 300 г
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.

Спасибо! Внимательно прочитала... Пожалуй, я готовый лучше куплю

[Кармен]

А я даже не знала, что тыкву сырую едят.

Можно натереть на терке - на пюре, добавить тертого 🧅 лука, морковки - оладушками зажарить!

[Кармен]

    В сыром виде, тыкву пока пробовала.

А я даже не знала, что тыкву сырую едят.

Ну, арбуз , дыню, все же едят с «грядки»! И ничего!

Морковку, тоже, а тыква чем хуже морковки? У них и цвет похожий, и каротин ( витамин А)!
Кстати , детские соки-« морковно- тыквенный», из сырых продуктов!

[Mila]

    В сыром виде, тыкву пока пробовала.

А я даже не знала, что тыкву сырую едят.

[andre]

Тыква актуальна всю зиму- хорошо хранится, витамины «живые», вкусно , даже в сыром виде !

    В сыром виде, тыкву пока пробовала.

[Кармен]

    Спасибо за информацию, взяла на контроль.

Верно, не все , чем нас «пичкают» сейчас, съедобно - бдим!
И обязательно читаем этикетку на продукте - срок годности, состав , из чего приготовлено.

[Mila]

А вот это я не знала Есть рецептик?

Могу только из интернета дать рецепт.
В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой. Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!
Йогурт (10% жирности) — 600 г
Сметана (21% жирности) — 300 г
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.