Картина «Купчиха за чаем» дышит спокойствием, сытостью и благополучием.
Но время создания полотна — 1918 год. Сам мастер так писал о том периоде: «Живем мы здесь неважно, холодно и голодно, все только и говорят кругом о еде да хлебе». И становится понятно, что вкусная еда написана по памяти.
Моделью же купчихи послужила бывшая баронесса Галина Адеркас, которая в жизни не была такой дородной. И пухлая ручка, держащая блюдце, и полные плечи, и общая округлость лица — художественное преувеличение, необходимое Кустодиеву для того, чтобы создать впечатление пышущего здоровьем цветущего тела.